Churchill´s White dry

Min vurdering: 90 poeng

Portvin trenger ikke å være en traust gammel tante.

Her blir du møtt av en søt, men sammensatt duft av drue, svisker, tørket frukt, fiken og hvit sjokolade. Ja, du vil glede deg til å smake. Og smaken gjør ikke skam på førsteinntrykket: Forestill deg en karamellisert smak som heller mer mot muskat og engelsk te enn tørket frukt.

Ettersmaken er utviklet og lang, uten å være for mye. Kvalitetene i denne vinen er så sterke at til og med unge og uerfarne burde få et forhold til portvin. Egenskapene er også varierte: Sammen med tonic og sitron blir dette en magisk drink.

Til sammen sitter du igjen med en kraftig og karamellisert portvin, som kan nytes av både eldre og yngre, og i mørketiden som i sommertiden.

Mat: Vinen passer til fruktige desserter, oliven, krydret tapas, spekeskinke og harde oster.

Lagring: Vinen er lagret i 10 år på fat og drikkes best nå.

Glass: Jeg anbefaler at vinen drikkes i Riedel Performance Sauvignon Blanc.

Råmateriale: Field blend av hvite portvinsdruer.

Land/region: Portugal, Douro.

Varenummer: 682702

Pris: 199,90